Beschreibung

Die Caponata aus Sizilien ist eine reichhaltige und schmackhafte Beilage, die typisch für die sizilianische Küche und im gesamten Mittelmeerraum verbreitet ist. Ein wahrer Triumph des Geschmacks, der seit Menschengedenken von Generation zu Generation weitergegeben wird. AgriSicilia konnte dieses köstliche gastronomische Produkt nicht aus der Linie “Sapori Siciliani” ausschließen, denn Caponata ist Sizilien!

Er enthält im Mittelmeerraum übliche Gemüsesorten (wie Auberginen und Paprika) und wird nach traditionellem sizilianischem Rezept in der Regel mit Tomatensauce, Sellerie, Zwiebeln, Oliven, Kapern, Zucker und Essig (vorzugsweise Weißwein) angemacht. Caponata ist nicht nur eine Beilage, sondern auch eine außergewöhnliche und köstliche Vorspeise.

Caponata aus Sizilien in Kürze

Zutaten: Auberginen (50%), Paprika (35%), Sultaninen (5%), Tomaten (4%), Karotten, Sellerie, Zwiebel (3%), Salz, Sonnenblumenöl, Zucker, Weißweinessig (enthält Sulfite).

Nettogewicht: 280 g.

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort, fern von allen Wärmequellen lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.