Beschreibung

Mandarinen-honig aus biologischem Anbau von Agrisicilia ist ein köstlicher Bio-Honig – erhältlich in 300-Gramm-Gläsern – mit einem fruchtigen Geschmack und ideal für die Zubereitung verschiedener Arten von Süßigkeiten (von Kuchen bis zu Keksen). Er hat antioxidative Eigenschaften, wie die meisten Honige auf Zitrusbasis.

Er wird in biologischen Betrieben in Sizilien und Kalabrien geerntet, in der Regel im April und Mai. Die Kristallisation wird durch Lagerung im Kühlschrank bei 12° beschleunigt.

Mandarinen-honig aus biologischem Anbau in Kürze

Organoleptische Merkmale:

Physikalischer Zustand: Spontane Kristallisation, fein und cremig in kristallisiertem Zustand, leicht streichfähig.

• • • Farbe: In flüssigem Zustand ist es fast farblos oder strohgelb, in kristallisiertem Zustand ist es perlweiß oder hellbeige.
    • Geruch: Intensiv mit dem Duft von Mandarinenblüten, blumig.
    • Geschmack: Süß und aromatisch, leicht säuerlich.
    • Lagerung: Nach dem Öffnen sollte das Produkt bei Temperaturen zwischen 15 und 18 Grad gelagert werden. Außerdem ist es ratsam, den Bio-Mandarinenhonig vor direktem Licht und Wärmequellen zu schützen.

Mindesthaltbarkeit: 24 Monate.

Verwendungsvorschläge: ideal für die Zubereitung von Desserts.