Beschreibung
Der Waldhoning aus biologischem Anbau von Agrisicilia wird von wilden Pflanzen und Sträuchern im Hochland von Sizilien und Kalabrien gesammelt, in der Regel während der Sommermonate. Erhältlich in 300-Gramm-Gläsern.
Obwohl er nicht sehr süß schmeckt, hat diese Art von Honig beträchtliche positive Eigenschaften für den Körper: Er gilt als gute Eisenquelle und hat außerdem einen niedrigeren glykämischen Index als andere Honigsorten. Schließlich scheint er auch gute antibakterielle Eigenschaften zu haben.
Der Honigtauhonig von AgriSicilia ist von ausgezeichneter Qualität und kann regelmäßig in der Küche verwendet werden.
Waldhoning aus biologischem Anbau in Kürze
Organoleptische Merkmale:
- Physikalischer Zustand: Dieser Honig ist normalerweise flüssig und hat eine dicke, faserige Konsistenz.
- Farbe: dunkel bernsteinfarben bis schwarz.
- Geruch: mittlere Intensität, pflanzlich/fruchtig.
- Geschmack: nicht sehr süß, mit einem pflanzlich-fruchtigen, malzigen Aroma; anhaltend.
Lagerung: Nach dem Öffnen sollte das Produkt bei Temperaturen zwischen 15 und 18 Grad gelagert werden. Von direktem Licht und allen möglichen Wärmequellen fernhalten.
Mindesthaltbarkeit: 24 Monate.
Verzehrsempfehlung: Mit einem Joghurt oder einem Getränk ist Bio-Honigtauhonig normalerweise ein guter Verdauungshelfer.
