Agrisicilia

Inhaltsstoffe

160 g trockene Kekse
80 g Butter
200 g Ricotta
100 g frische flüssige Sahne
80 g Zucker
½ Teelöffel Zimtpulver
250 g Orangenmarmelade mit Zimt

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Aus dem Blog von Stephanie Cabibbo, auch bekannt als Mastercheffa ein absolut köstliches Dessert, unwiderstehlich und schnell zubereitet, ohne zu aufwendig zu sein!

Käsekuchen im Glas mit Ricotta-Käse und Orangenmarmelade mit Zimt Agrisicilia, nicht zu süß, mit Zitrusaroma und zarten Zimtnoten, die ihn leicht würzig und lecker machen.

Die Kombination von Ricotta-Käse und Orange mit Zimt war schon immer eine perfekte Kombination, die einen raffinierten und gleichzeitig kräftigen Geschmack hervorbringt.

Verfahren

1. zunächst die Kekse in einem Mixer zu Mehl verarbeiten.

2. die Butter in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf schmelzen (ohne sie zu braten) und zu den zerbröselten Keksen geben, dann mit den Händen mischen, bis eine Art nasser Sand entsteht.

3. die Sahne steif schlagen.

4. Den Ricotta-Käse mit einer Gabel gut zerdrücken, dann Zucker, Zimt und Schlagsahne hinzufügen und mit einem Spatel von unten nach oben zu einer glatten und weichen Creme verarbeiten.

5. falls vorhanden, die Creme in einen sternförmigen Spritzbeutel füllen (ansonsten einen Löffel verwenden).

6. die Marmelade mit einem Löffel bearbeiten, damit sie weich wird, und in einen Spritzbeutel füllen.

7.Eine Handvoll zerbröselte Kekse auf den Boden jeder Tasse legen, dann eine Schicht Frischkäse und eine Schicht Marmelade darauf geben.

8.Die Kekse aufheben, eine zweite Schicht Ricotta und Marmelade auftragen und mit ein paar zerbröselten Keksen abschließen.

9.Sie können den Käsekuchen sofort glasweise verzehren oder (ich ziehe es vor) ihn vor dem Verzehr ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Endgültiges Ergebnis

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